Kategórie

Rýchlosoľ 100g

Dostupnosť: Skladom

Zmes na výrobu domácej šunky. Soliaca zmes dusitanová.


Zloženie:

Soľ (min. 98 %) stabilizátor: dusitan sodný (max. 0,6 %), cukor, škrobový sirup, dextróza. Výrobok môže obsahovať horčicu, glutén, sezam, zeler.

 

Upozornenie: 

Dusitanová soliaca zmes sa nemôže používať ako náhrada jedlej soli a nie je vhodná pre priamu konzumáciu.

Cena:
0,23 €

Použitie:

Príprava 1 kg dusenej šunky: 20g rýchlosoli rozpustíme v 200 ml vody, vpracujeme do 1 kg na kocky nakrájaného mäsa, necháme odstáť v chlade 24 – 48 hod., potom mäso vložíme do formy a varíme 1,5 hodiny pri teplote 80°C.


Výživové údaje na 100 g výrobku: 

Energia 1,3 kJ/0,3 kcal+ Tuky: 0 g, z toho nasýtené mastné kyseliny: 0 g; Sacharidy: <0,1 g; z toho cukry: <0,1 g; Bielkoviny: 0 g; Soľ: 96,0 g.

Hmotnosť: 100g

Dávkovanie: 100g rýchlosoli stačí na 5 kg mäsa.

 

Poslať otázku

Vaša emailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *.

Táto stránka je chránená sytémom reCAPTCHA od Google s ochranou súkromia a podmienkami používania.
Doprava zadarmo nad 100€

Doprava zadarmo

nad 100€

Produkty vyberané odborníkmi

Produkty vyberané

odborníkmi

Kvalitná oceľ z nemecka

Kvalitná oceľ

z nemecka