Udiareň sa priamo položí do pahreby, alebo nad ohník . Do udiarni pod mriežku sa nasype centimetrová vrstva udenárskej štiepky. Pôsobením tepla štiepka dymí a ryba sa tepelne spracováva a zároveň aj udí. Dĺžka prípravy je závislá od veľkosti ohníka . Príprava nebýva dlhšia po rozohriati a začatia dymu zo štiepky, len niekoľko minút. Je to len na danom človeku , ako mu ryby chutí.
Hmotnosť: 9,90 kg
Otázky
K tomuto produktu zatiaľ neboli položené žiadne otázky.